Essiccatoi continui per prodotti alimentari in fette, filetti, scaglie, sfridi.
Tipologia a nastro con tapparelle in polipropilene o in acciaio inox, forate, con attraversamento flusso d”aria o dal basso, o dall’alto, o combinato. Costruzione a singolo piano di trasporto o a piani multipli sovrapposti, con rivolgimento del prodotto al passaggio di piano.
La temperatura essiccamento normalmente mantenuta al di sotto di 85° C in modo da ottenere un essiccamento lento, senza cottura incartamento superficiale del prodotto. Temperature regolabili.
Essiccamento con parziale riciclo aria di processo per ottimizzare il rendimento termico e contenere le quantità d’aria del processo.
Riscaldamento dell’aria di processo con batterie a vapore o ad acqua calda provenienti o da reti di distribuzione esistenti o da processi in cui il fluido caldo si ottiene per recupero di calore altrimenti disperso. Eventuali generatori di aria caldi dedicati a combustibile fossile o a biomassa.
Modelli di essiccatoio originali per contenimento dimensionale della macchina ove necessario nella dimensione verticale o nella dimensione orizzontale.
Costruzione parziale o totale in acciaio inox e rispondenti alla normativa alimentare. Macchine completamente apribili per ispezione e pulizia, con sistema di drenaggio e convogliamento controllato delle acque di lavaggio
